Nhiều người đã kiêng đồ béo, tập thể dục đều nhưng siêu âm vẫn thấy gan nhiễm mỡ. Bác sĩ Bệnh viện Bạch Mai lý giải nguyên nhân và hướng dẫn cách cải thiện, theo dõi tổn thương gan.
Vì sao kiêng béo mà gan vẫn nhiễm mỡ?
Theo tư vấn của bác sĩ Dương Minh Tuấn – Trung tâm Nội tiết và Chuyển hóa, Bệnh viện Bạch Mai (VietNamNet, 24/10/2026), gan nhiễm mỡ liên quan rối loạn chuyển hóa (MASLD) thường đi kèm tình trạng kháng insulin, khiến cơ thể dự trữ năng lượng kém hiệu quả.
- Đồ uống nhiều đường: nước ngọt, trà sữa, nước ép nhiều đường vẫn khiến mỡ tích tụ trong gan dù đã kiêng đồ béo.
- Ăn quá khẩu phần tinh bột: năng lượng dư thừa được chuyển thành mỡ.
- Mỡ nội tạng, ít cơ: người cân nặng bình thường vẫn có thể bị gan nhiễm mỡ.
- Bệnh đi kèm: đái tháo đường type 2, béo bụng, rối loạn mỡ máu, yếu tố di truyền, rượu bia, một số thuốc.
Cách cải thiện
| Nên | Hạn chế |
|---|---|
| Rau xanh, các loại đậu, cá, thực phẩm giàu chất xơ | Bánh kẹo, đồ uống có đường, trà sữa |
| Điều chỉnh khẩu phần tinh bột (không cần bỏ hẳn cơm) | Thực phẩm chiên rán, đồ ăn nhanh |
| Vận động đều đặn, kết hợp tập sức bền và tập cơ | Rượu bia |
| Giảm cân từ từ, giảm vòng eo | Tự ý dùng thuốc “bổ gan” không rõ nguồn gốc |
Làm sao biết gan đã bị tổn thương?
Siêu âm chỉ cho biết gan có nhiễm mỡ. Để đánh giá mức độ tổn thương và xơ hóa, bác sĩ có thể chỉ định thêm xét nghiệm men gan (ALT, AST), đường huyết, mỡ máu và đo độ đàn hồi gan.
Lời khuyên: Người có gan nhiễm mỡ nên kiểm tra định kỳ đường huyết, mỡ máu và men gan; nếu đã ăn uống, tập luyện đúng mà không cải thiện, hãy tái khám để bác sĩ đánh giá lại toàn diện.
🛒 Sản phẩm liên quan tại Thiết bị Y tế Phú An
Hoá chất dùng cho máy xét nghiệm Bion AST
Hoá chất dùng cho máy xét nghiệm Bion ALT
Máy đo đa thông số FaCare M168, đo đường huyết, mỡ máu, acid uric, ketone, lactate📞 Tư vấn & báo giá: 0975.936.313 – 0965.434.363 (Zalo)
Nguồn tham khảo: VietNamNet. Bài viết mang tính tham khảo, không thay thế chẩn đoán và điều trị của bác sĩ.
Gọi ngay